Fiche espèce :
Sambucus racemosa
Sureau à grappes
Embranchement
Spermatophytes
Sous-embranchement
Classe
Eudicotylédones
Ordre
Dipsacales
Adoxaceae
Sambucus

Morphologie
Brune rougeâtre, à lenticelles
Opposés, glabres, à lenticelles saillantes, à moelle orangée à jaune brunâtre
Fasciculées
Écologie
Europe, Asie, circumboréale
Commun en domaine média-européen, rare en domaine atlantique
Sols acides à calcarifères
Sols frais à humides
Avril-mai
Entomophile
Endozoochorie
Remarques
Plante sudorifique, diurétique, purgative, vomitive, détersive et résolutive
Du grec sambûke : flûte (ces végétaux servaient à confectionner des instruments de musique)
Plante mellifère, fruits utilisés en distillerie