(Une) – Fruit sec déhiscent des Fabacées, provenant d’un seul carpelle, généralement à graines nombreuses, s’ouvrant par deux fentes longitudinales portant l’une et l’autre les graines (rem. la « gousse » d’ail est une appellation erronée). Une variante est la gousse lomentacée, indéhissante et se divisant transversalement en articles à maturité.