Fagus sylvatica

Plante ligneuse, vivace, de 30 à 40m de haut

Lisse, mince, de couleur grise

Cylindriques, velus, en zigzags

Fuselés, longs (2 cm), minces, pointus, écartés du rameau, écailles brun orangé, recouvertes d’un duvet blanc

• Feuilles caduques, alternes, pétiolées, simples, entières,
• à bord entier, ciliés pour les jeunes feuilles,
• à nervation pennée,
• à face inférieure verte foncée, à face supérieure vert claire.

Fleurs réunies en chaton (mâles) et réunies par 2 en cupule (femelles)

• Fleurs unisexuées, 4-mères, à symétrie radiaire, de taille réduite,
• 6 tépales,
• 8-12 étamines libres,
• 3 carpelles soudés,
• ovaire infère.

Akènes dans une cupule

Racines : traçantes