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Fiche
Fagaceae
Embranchement
Sous-embranchement
Classe
Ordre
Description générale
Cette famille compte 7 genres et 670 espèces (exclut les Nothofagus (Nothofagaceae)). Les genres principaux sont Quercus, Lithocarpus et Castanopsis. Cette famille est surtout distribuée dans les régions tropicales et tempérées de l’hémisphère Nord.
Trois genres sont présents en Belgique : Castanea, Fagus et Quercus.
Tous les genres de cette famille comprennent des arbres de grande taille au fût droit et élancé et au houppier bien développé.
Phylogénie
Aspects économiques
De nombreuses espèces sont cultivées afin de servir de bois de construction ou d’ameublement (notamment Fagus et Quercus en Europe). Les fruits des Castanea sativa (châtaignier) sont comestibles, les fruits des Quercus (chêne) et des Fagus (hêtre) fournissent également une farine comestible. Le liège est constitué par l’écorce de Quercus suber (chêne-liège). Certaines espèces parmi les genres Quercus, Fagus et Castanea sont cultivées comme arbres ornementaux.
Les représentants de cette famille jouent un rôle essentiel dans différents écosystèmes forestiers. En effet, dans les forêts européennes, les genres Quercus et Fagus sont le fondement des associations forestières. L’alliance du Fagion sylvaticae se rencontre au niveau des collines et basses montagnes de l’Europe moyenne. La pluviométrie joue un rôle essentiel dans la distribution du hêtre. Il lui faut au minimum 700 mm d’eau par an.
Morphologie
Genre & Espèces étudiées
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