Arum

Ce genre comporte environ 20 à 30 espèces présentes en Europe, en Afrique du Nord et en Asie de l’Ouest. Plusieurs espèces ont une technique de pollinisation particulière utilisant une odeur putride pour piéger des insectes.

Les arums sont très toxiques. Toute plante contient un complexe de molécules dangereuses ; aussi bien le tubercule, anciennement consommé après détoxification, que la baie très attirante par sa couleur, mais heureusement irritante, ce qui empêche de trop en consommer.