Arrhenatherum elatius

Plante herbacée, vivace, de 50 à 100 cm de haut.

Tiges cylindriques, glabres.

• Feuilles caduques, alternes, engainantes, simples, non stipulées, lancéolées-lyrées,
• Bord entier,
• Nervation linéaire.

Fleurs réunies panicules.

• Fleurs hermaphrodites et unisexuées, à symétrie radiaire,
• Fleur inférieure mâle et à longue arête genouillée,
• Fleur supérieure fertile et brièvement aristée sous le sommet de la glumelle poilue et bidentée,
• Glumes inégales, glabres, de 1 à 3 nervures, la supérieure égalant les fleurs,
• Ovaire supère.

Caryopse petit à large.

Racines fasciculées.