Alliaria petiolata

Plante herbacée à forte odeur d’ail, de 20 à 80cm de haut.

Dressées, robustes, velues hérissées à la base.

• Feuilles à peu près glabres larges,
• Les inférieures réniformes crénelées, longuement pétiolées,
• Les supérieures cordées, grossièrement dentées, moins longuement pétiolées.

Fleurs réunies en grappe terminale.

• Fleurs blanches, hermaphrodites, à 2 plans de symétrie perpendiculaires entre eux,
• 4 sépales libres,
• 4 pétales libres, parfois inégaux,
• 6 étamines, les 2 externes plus courtes que les 4 internes,
• 2 carpelles soudés,
• Ovaire supère.

Siliques étroites, cylindriques à quadrangulaires, à valves à 3 nervures apparentes, de plus de 4 cm de long.