Cucurbita

Plantes herbacées annuelles ou pérennes.

Tiges rampantes ou grimpantes, munies de vrilles

• Feuilles de grandes tailles 
• Plus ou moins profondément lobées
• Souvent hérissées de poils
• Nervation palmée

Fleurs solitaires

• Fleurs unisexuées
• Calice à 5 sépales
• Corolle à 5 pétales, soudés entre eux
• 5 étamines fusionnées
• Ovaire infère

Baies globuleuses munies d’une cuticule épaisse à maturité