Platanaceae

Arbres

Écorce jaune pâle ou blanc verdâtre, s’exfoliant en larges plaques minces, faisant place à des plages claires très apparentes qui proviennent elles-mêmes de la modification du liège

Rameaux en zigzag, brun olive à brun-rouge, couverts de nombreuses lenticelles rondes, jeunes rameaux tomenteux

Bourgeons cunéiformes, verts puis rouges en hiver, enfermés dans un renflement du pétiole appelé ochréa, formé par la soudure des stipules

Feuilles alternes (ce qui les distingue des érables), simples, palmatilobées, à grandes stipules caduques, présence de poils ramifiés ou étoilés

Fleurs réunies en capitules unisexués, sphériques, denses, portés par un axe pendant à maturité

• Fleurs unisexuées (dioïques), réduites, à symétrie radiaire
• 3 à 7 sépales distincts
• 3 à 7 pétales distincts (souvent absentes dans les fleurs femelles)
• 3 à 7 étamines 
• 5 à 9 carpelles 
• Ovaire supère

Boules d’akènes de 2 à 4 cm de diamètre, gardant leur style et souvent entourées à la base par une touffe de poils, parfois solitaires, mais le plus souvent réunis par 2 à 6, ces fruits pendent à l’extrémité de longs pédoncules et persistent tout l’hiver