Biologie végétale

Flore en ligne

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Fiche espèce :

Anthriscus cerefolium

Cerfeuil commun

Embranchement
Spermatophytes
Sous-embranchement
Angiospermes
Classe
Eudicotylédones
Ordre
Apiales
Famille
Apiaceae
Genre
Anthriscus

Morphologie

Plante herbacée, annuelle, de 50 à 100 cm de haut.

Tiges cylindriques, glabres, creuses

Fleurs réunies en ombelles d’ombellules

Akènes linéaires, glabres, à bec long de 2 à 3 mm

Racines pivotantes

Écologie

  • Europe
  • Asie du sud

Très rare, cultivé comme condiment

Sur sols neutres

Sur sols frais

Espèce indigène d’Europe centrale. Introduite en Belgique, elle occupe des stations secondaires comme des talus, terres retournées, milieux ouvert, proximités de jardin.

Mai à août

Entomophile

Zoochore

Pas de multiplication asexuée

Remarques

Cettes epsèce a des propriétés antiasthénique, antiseptique, antilaiteuse, apéritive, cholérétique, dépurative, diurétique, résolutive et stimulante;

  • Du grec « anthos » signifiant « fleur » et de « ruschos » signifiant « haie » pour l’allusion à la station de ces plantes
  • Du latin « anthriscun » signifiant  « cerfeuil sauvage»

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