Biologie végétale

Flore en ligne

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Fiche espèce :

Galium odoratum L.

Aspérule odorante

Embranchement
Spermatophytes
Sous-embranchement
Angiospermes
Classe
Eudicotylédones
Ordre
Gentianales
Famille
Rubiaceae
Genre
Galium

Morphologie

Plante vivace, glabre, de 10 à 30cm de haut.

Tiges dressées, à section carrée, lisses, à 4 angles, non ramifiées

Fleurs réunies en corymbe terminant la tige, court, à bractées linéaire

Fruits hérissées de poils crochus

Souche grêle, à rhizome traçant

Écologie

Eurasiatique, subocéanique

Rare

Sur sols neutres à calcarifères

Sur sols frais à assez frais

Forêts : hêtraies, hêtraies-chênaies, hêtraies-sapinières

Mai – juin

Entomophile

Endozoochorie

Remarques

Plante diurétique, sudorifique, calmante, antinévralgique, antispasmodique et tonique

Du grec gala : lait (certaines espèces ont la propriété de faire cailler le lait) ; du latin odor : odeur de foin coupé de la plante sèche), et asper : rude (poils raides de plusieurs espèces)

Utilisée pour aromatiser les liqueurs, en particulier dans la fabrication du Maitrank apéritif arlonais.

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