Daucus carota

Plante herbacée, bisannuelle, de 30 à 80 cm de haut

Tiges cylindriques, poilues , pleines, surface striée

• Feuilles caduques, alternes, pétiolées (embrassantes), simples, ovales, bipennatiséquées 
• à bord denté
• à nervation pennée

Fleurs réunies en ombelle

• Fleurs hermaphrodites, 5-mères, à symétrie radiaire, de 2 à 7 mm de diamètre
• calice à 5 sépales, libres
• corolle à 5 pétales, libres
• 5 étamines, libres
• 2 carpelles, soudés entre eux
• ovaire infère

Akènes, de 3 à 6 mm de diamètre

Racines : pivotantes