Castanea sativa Mill.

Plante ligneuse, vivace, de 25m de haut

D’abord grise et lisse, se fendillant vers 30 ans. Ecorce des vieux arbres profondément crevassée et s’écaillant par plaques de couleur gris noirâtre

Anguleux

Pointus et coniques, à 2 écailles rouges

• Feuilles caduques, alternes, pétiolées, simples, lancéolées,
• à bord dentelé,
• à nervation pennée,
• feuilles à face inférieur luisante, à nervation inférieure saillante

Fleurs réunies en chaton (mâles) et réunies par 1-3 en chaton (femelles)

• Fleurs unisexuées, 4-mères, à symétrie radiaire, de taille réduite,
• 6 tépales,
• 10-12 étamines soudées ou libres,
• 3 carpelles soudés,
• ovaire infère

Akènes

Racines : obliques