Biologie végétale

Flore en ligne

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Fiche espèce :

Corylus colurna

Noisetier de Byzance

Embranchement
Spermatophytes
Sous-embranchement
Angiospermes
Classe
Eudicotylédones
Ordre
Fagales
Famille
Betulaceae
Genre
Corylus

Morphologie

Le Noisetier de Byzance peut atteindre 35 m de haut et son tronc peut mesurer jusqu’à 1,5 m de diamètre; la couronne est conique sur les jeunes arbres et s’élargit avec l’âge. C’est la plus grande espèce de noisetier.

Il est également appelé Coudrier du Levant, Coudrier de Byzance ou Noisetier de Turquie.

Ecorce ancienne gris clair à brunâtre, liégeuse et longuement ridée.

Rameaux gris à gris jaunâtre clair. Les jeunes branches sont pubescentes et glanduleuses et deviennent plus tard fissurées et liégeuses.

Les feuilles alternes sont cordées, le bord du limbe est denté et les feuilles sont légèrement duveteuses des deux côtés mesurent 6 à 15 cm de long et 5 à 13 cm de large. Vert foncé.

Toutes petites fleurs femelles sont enfouies dans les bourgeons

Les fleurs mâles sont accrochées en chatons pendants.

Les fleurs monoïques apparaissent très tôt au printemps avant les feuilles. Les chatons mâles jaune pâle mesurent 5 à 10 cm de long, les toutes petites fleurs femelles sont enfouies dans les bourgeons et on ne voit apparaître que les pistils rouge vif de 1 à 3 mm de long.

Le fruit est une noisette de 1 à 2 cm de long, quasiment complètement entourée d’un épais involucre de 3 à 4 cm de diamètre regroupant 3 à 8 noisettes ensemble. Les noisettes arrivent à maturité de la fin août à la fin octobre.

Système racinaire pivotant dont les racines principales pénètrent profondément dans le sol et dont le chevelu est superficiel.

Écologie

Depuis l’Istrie jusqu’à l’Himalaya en passant par la Bosnie, le sud-est de l’Europe, le Proche-Orient et le Caucase; sous forme de sujets isolés, mais aussi en groupes inclus dans les forêts.

Ornementale, mais commence à être étudié en agro-foresterie.

Apprécie les sols profonds, argilo-calcaires, mais se révèle toutefois très adaptable, notamment en ce qui concerne le pH.

Pas trop sec à frais. Il peut tolérer un sol sec et alcalin et une exposition semi-ombragée et venteuse. Cependant, il préfère un sol humide et bien drainé. Une fois établi, Corylus colurna est tolérant à la chaleur, au froid (Zone USDA 6) et à la sécheresse.

Sujets isolés, mais aussi en groupes inclus dans les forêts.

Janvier – février – mars

Zoochorie

Il se multiplie facilement par semis, qui doivent simplement être bien protégés des écureuils.

Corylus colurna est difficilement transplantable et aura besoin d’arrosage supplémentaire en été pendant les deux ans suivants la transplantation.

Remarques

« Coudrier » dérive du grec « corus », casque, en raison de l’involucre qui coiffe le fruit.


Ses noisettes sont comestibles, mais leur petite taille et leur coque très dure (2 à 3 mm d’épaisseur) leur donne un intérêt commercial négligeable malgré leur bon goût.

Le Noisetier de Byzance a toutefois une certaine importance commerciale comme noisetier de vergers car, ne drageonnant pas, il constitue un excellent porte-greffe pour les cultivars de noisetier commun.

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